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Aperitivo de langostinos, ibérico y salmón

aperitivo de langostinos, ibérico y salmón

Ingredientes:

  • 8 langostinos
  • 4 huevos,
  • 100 gramos de salmón,
  • 100 gramos de jamón ibérico,
  • alioli u otra salsa (mahonesa, salsa rosa.)

Preparación:

Se cuecen los langostinos si no se han comprado cocidos. Para eso se ponen en agua fría y cuando empiece a hervir esperamos 2 minutos y los sacamos y ponemos en agua fría. Por otra parte se cuecen los huevos.

Entonces se prepara la tapa, rebanada de pan, con loncha de jamón ibérico, salmón ahumado, huevo, y encima langostino pelados la salsa.

Vía: recetas-cocina.com.es