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Croqueta de pollo

croquetas de pollo y queso

Ingredientes:

– 2 pechugas de pollo grandes picadas
– 50 gr. de queso blanco
– 1 chorrito de leche
– 2 huevo batidos
– Nuez moscada y sal a gusto
– Harina cantidad necesaria
– Pan rallado cantidad necesaria
– Aceite de maíz cantidad necesaria

Preparación:

Mezcla el pollo, con el queso, la leche, la nuez moscada y sal. Con esa pasta forma bollitos, aplastalos y pasalos por harina. Luego por el huevo batido y por último por pan rallado. Fríe en abundante aceite caliente.