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Mojito, ¡especial viernes!

¡Por fin viernes! Hoy os traemos una receta ideal para acabar bien la semana, unos pasos a seguir muy fáciles para que os relajéis del estrés de la semana y sobre todo, ¡para disfrutar!

Recetas de mojitos hay por todos sitios, está claro. Pero hoy te vamos a contar algún que otro secreto para que la receta salga estupenda, deliciosa, y que, si tienes invitados, ¡quieran repetir! Un cocktail muy fresco, ideal para la primavera y muy fácil de hacer. ¿El ingrediente secreto? ¡Rúcula! Nunca se habría pensado para un cocktail, ¿verdad? Probad a hacerlo, y luego nos lo contáis.

NECESITAMOS

1 Piña

1 bol de hojas de menta fresca

1 taza de Rúcula

Media taza de azúcar moreno

1 vaso de zumo de piña

2 vasos (pequeños) de Ron blanco

Limas

Soda

PREPARAMOS

En primer lugar cortaremos la piña en trozos no muy grandes y reservaremos. El resto de piña, debemos meterlo en la licuadora para utilizar posteriormente el zumo de piña. En un bol grande, echaremos la menta fresca, la rúcula, limas y azúcar moreno.

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Machacaremos las hojas todo lo que podamos. Agregaremos a continuación el zumo de piña, el ron  y el puré que hemos hecho de piña.

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Ahora agregamos hielo y adornaremos con trozos de piña, menta y limas. ¡Listo! No agregaremos el hielo picado hasta servir más adelante, puesto que se puede aguar y perder todo su sabor.

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¡A disfrutar del viernes con un cocktail exquisito!

Foto| BakedBree